Croquetas De Pollo Al Horno

Mezcle el pollo y el pan rallado, sal y pimienta al gusto.

Hervir la leche y la mantequilla juntas; vierta lentamente sobre el huevo batido.

Vuelva a poner al fuego y revuelva hasta obtener una crema espesa.

Vierta sobre el pollo mientras esté caliente; moldear en croquetas y enrollar en polvo de galleta.

Cuando esté frío, unte con mantequilla derretida.

Poner en un molde engrasado y hornear hasta que se dore.