Frango Assado e Arroz
Frango e Arroz Assado é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 peitos de frango grandes, 1 c. arroz cru, 2 c. água, 1 lata de creme de aipo ou sopa de cogumelos e 8 pastinacas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Corte o frango em pedaços para servir; reserve.
Polvilhe o arroz lavado no fundo de uma assadeira de 13 x 9 polegadas.
Despeje 2 xícaras de água sobre o arroz.
Coloque o frango por cima do arroz.
Coloque as pastinacas cortadas em pedaços ao redor do frango.
Misture a sopa e o leite.
Despeje sobre o frango. Ficará com uma aparência muito ensopada.
Asse, coberto, com papel alumínio a 325° por 60 minutos.
Descubra e leve ao forno por mais 30 minutos.
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