Anneau de carottes au four
L'anneau de carottes au four est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. margarine, 1/2 c. cassonade, 2 œufs, 1 c. carottes crues moulues et 1 1/4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 325°.
Au mixeur, crémer la margarine et le sucre. Ajouter les œufs et bien battre.
Ajouter les carottes et mélanger.
Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude.
Ajoutez ces ingrédients au premier mélange et mélangez seulement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
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