Gebackener Rindfleischeintopf
Gebackener Rindfleischeintopf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1-14 1/2 oz. Dose gewürfelte Tomaten, nicht abgetropft, 1 c. Wasser, 3 EL. schnell kochende Tapioka, 2 TL. Zucker und 1 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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In einer großen Schüssel Tomaten, Wasser, Tapioka, Zucker, Salz und Pfeffer vermischen.
Restliche Zutaten hinzufügen; gut vermischen.
In einen gefetteten Behälter mit 13 x 9 x 2 Zoll oder 3 qt füllen. Backform.
Abdecken und bei 375 Grad 1 3/4 bis 2 Stunden backen oder bis Fleisch und Gemüse zart sind.
In Schüsseln servieren.
Ergibt 6-8 Portionen.
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