Name: Fèves au lard
Prep time: 30 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lb . haricots blancs marine; 2 c. vin blanc sec; 1/4 lb . bacon, haché (vous pouvez utiliser du bacon de dinde); Sauce piquante de Louisiane au goût; 2 Tbsp . sauce à steak; 1 Tbsp . persil séché ou frais; 6 drops Les bitters de Peychaud; 1 c. Miel; 16 oz . bouteille de ketchup; 1 Tbsp . vinaigre de vin; 1/2 c. moutarde jaune; 1 tsp . menthe séchée; 1 Tbsp . graine de moutarde; 3 gros oignons, hachés; eau

Fèves au lard

⏱️ Prêt en 1h 26m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 56 min 👥 4 portions 👁️ 16 vues

Les fèves au lard sont un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 26 minutes environ. Réalisé avec . haricots blancs blancs, env. vin blanc sec, . bacon haché (vous pouvez utiliser du bacon de dinde), sauce piquante de Louisiane au goût et . sauce à steak, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

👨‍🍳 Instructions

Faites frire les chips de bacon.

Après avoir lavé les haricots, faites-les cuire dans un mélange de vin, d'eau, de sauce piquante de Louisiane, de menthe, de persil, d'amer et de sel.

Cuire jusqu'à tendreté, puis placer dans une rôtissoire.

Mélangez le miel, le ketchup, la moutarde, la sauce pour steak et les graines de moutarde et mélangez-les aux haricots dans une rôtissoire.

Déposer le bacon dessus.

Cuire à 350° pendant 4 à 6 heures.

Gardez ouvert jusqu'à ce qu'il ne soit pas trop juteux, puis placez le couvercle sur la rôtissoire.

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