Fèves au lard
Les fèves au lard sont un dîner moyennement facile. Composé de 5 tranches de bacon, 1/2 c. oignon haché, 1/4 c. poivron vert haché, 2 boîtes (16 oz) de porc et de haricots (Campbell's) et 2 c. cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; égoutter en réservant 2 cuillères à soupe de jus de cuisson.
Cuire l'oignon et le poivron vert dans le jus réservé jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais pas dorés.
Égoutter, si nécessaire.
Émietter le bacon et mélanger avec les autres ingrédients.
Cuire au four à découvert dans une cocotte de 1 1/2 litre à 325° pendant environ 2 heures.
🍷 Accords Parfaits
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