Fèves au lard
Les fèves au lard sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. cassonade, 1 c. café instantané, 1 cuillère à soupe. vinaigre, 1/2 c. eau et 1 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélanger le sucre, l'eau, le café, le vinaigre, la moutarde et le sel dans une casserole.
Démarrer le four à 350°.
Disposer les couches d'oignons émincés et de haricots dans la cocotte.
Versez le mélange.
Cuire au four, à couvert, pendant 45 minutes.
Retirez le couvercle ; incorporer le cognac.
Poursuivez la cuisson sans couvercle pendant encore 30 minutes.
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