Banana Assada

Em uma panela pequena, misture o suco, o vinho, o mel, a casca da laranja, a canela e a noz-moscada.

Aqueça até aquecer.

Descasque as bananas e divida-as ao meio no sentido do comprimento.

Coloque as bananas, com o lado cortado voltado para baixo, em uma assadeira untada, grande o suficiente para acomodar as bananas sem amontoá-las.

Despeje o molho sobre as bananas.

Polvilhe com amêndoas e salpique com margarina, se desejar.

Asse em forno a 350° por um total de 25 minutos, regando as bananas com o molho após os primeiros 15 minutos de cozimento.