Pudding aux pommes au four

Mélanger la margarine, le sucre et l'œuf dans un bol à mélanger. Battre jusqu'à consistance crémeuse. Incorporer progressivement la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la muscade et la cannelle. Incorporer la vanille, les pommes et les noix. Verser le mélange dans un moule carré non graissé de 8 pouces.

Cuire au four à 350° pendant 35 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

Servir chaud ou froid garni de crème fouettée ou de glace.

Donne 8 à 10 portions.