Cuire des biscuits toute la nuit

Préchauffer le four à 350°.

Battre les blancs d'œufs, la crème de tartre et le sel jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.

Ajoutez le sucre progressivement et continuez à battre à basse vitesse.

Ajoutez les arômes, les chips et les noix.

Déposer par cuillère à café sur une plaque à biscuits tapissée de papier d'aluminium.

Placer les biscuits dans le four préchauffé. Éteignez le four et laissez reposer (sans ouvrir) au moins 5 heures ou toute la nuit, c'est mieux.

Donne 2 ou 3 douzaines.