Tomates cerises farcies au bacon

Couper le bacon en dés et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Égoutter et laisser refroidir sur du papier absorbant.

Dans un bol moyen, mélanger le bacon, les oignons verts et la mayonnaise.

Retirez les tiges des tomates.

Placez les tomates sur une planche à découper et coupez une petite portion du dessus des tomates. Avec une petite cuillère, prélevez le centre des tomates.

Égouttez les tomates pendant quelques minutes. Vous pouvez ajouter un peu de pulpe de tomate si vous le souhaitez.

Remplissez la tomate du mélange de bacon.

Goûtez et si vous désirez saler et poivrer, ajouter au mélange et farcir les tomates. Mettre au réfrigérateur.

Refroidissez et servez.