Roulés de bacon
Les bacon rollups sont un dîner facile. Composée de 2 paquets de 3 onces de fromage à la crème à la ciboulette, ramolli, 1 cuillère à soupe de lait ou de mayonnaise, 25 tranches de pain de mie aux grains mélangés, croûtes enlevées et coupées en deux, 25 tranches de bacon coupées en deux et des brins de persil (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélanger le fromage à la crème et le lait en remuant jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Étalez 1 petite cuillère à café de mélange de fromage à la crème sur chaque tranche de pain et roulez bien.
Enveloppez chaque rouleau de bacon, en le fixant avec un cure-dent.
Placer les rouleaux sur une lèchefrite; cuire au four à 350 degrés pendant 30 minutes, en retournant si nécessaire pour éviter un brunissement excessif.
Garnir de persil, si désiré.
Donne environ 4 douzaines.
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