Sopa De Patata Y Tocino
La sopa de papa con tocino es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 cebollas medianas, picadas, 1/2 paquete (6 oz). tocino canadiense, 2 c. agua, 4 papas medianas, cortadas en cubitos y 1 lata (12 oz) de leche descremada evaporada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Rocíe una cacerola con aceite en aerosol antiadherente.
Agrega la cebolla y el tocino.
Cocine y revuelva a fuego medio hasta que la cebolla esté tierna pero no dorada.
Agregue el agua y las papas.
Llevar a ebullición; reducir el calor.
Tape y cocine a fuego lento de 10 a 15 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
Usa un tenedor y tritura unas patatas.
Agregue la leche, el condimento de mantequilla, la sal y la pimienta.
Cocine y revuelva a fuego medio hasta que esté completamente caliente.
No hervir.
Sirva en tazones; sirva con crema agria ligera y cebollino, si lo desea.
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