培根鳄梨酱鸡肉炸弹
培根鳄梨酱鸡肉炸弹是一顿相当简单的晚餐。该食谱由成熟的鳄梨、白洋葱、番茄、切碎的新鲜香菜和粗盐制成,提供正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 400°F (200°C)。
用刀在每个鳄梨的果核周围切开,将两半分开。去掉果核,用勺子把果肉挖出来。
在一个大碗中,混合鳄梨、洋葱、番茄、香菜、盐和酸橙汁。用叉子捣碎并搅拌,直到没有大块的鳄梨剩下。
在鸡胸肉的各面用盐和胡椒调味。将鸡胸肉横向切成两半。
在每一半的中心切一条缝,做成一个口袋。舀一大勺鳄梨酱,然后装进口袋。将边缘捏紧闭合。
用 2 条培根包裹每个鸡胸肉,确保培根的末端都位于鸡肉的同一侧。
在大锅中用高温加热油。将培根包裹的鸡肉每面煎 2-3 分钟。记得把鸡肉的侧面也煎一下。
将鸡肉转移到烤盘中烘烤 10 分钟,或直至完全煮熟且内部温度达到 165°F (75°C)。立即上菜。
享受!
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