Speck-Käse-Kartoffeln
Speck-Käse-Kartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 bis 10 mittelgroßen Kartoffeln, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1 Pfund amerikanischer Käse, gewürfelt, 1 c. Mayonnaise und 1/2 Pfund geschnittener Speck, gekocht und zerkrümelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Kartoffeln schälen und kochen, bis sie weich, aber fest sind.
Abtropfen lassen und würfeln. In einer Schüssel Kartoffeln mit Zwiebeln, Käse und Mayonnaise vermischen.
In eine Auflaufform geben.
Mit Speck und Oliven bestreuen.
Abdecken und 30 Minuten bei 350° backen.
Ergibt 8 Portionen.
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