Mit Speck gebackene Bohnen

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

Speck in einer großen Pfanne oder in der Mikrowelle kochen, bis sich ein Großteil des Fetts gelöst hat, der Speck aber noch flexibel ist.

Auf Papiertüchern abtropfen lassen und beiseite stellen.

In einer quadratischen Auflaufform (9 Zoll) die gebackenen Bohnen, Zwiebeln, Senf, Ketchup, braunen Zucker und Apfel verrühren.

Mit Speckscheiben belegen.

Ohne Deckel 45 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Speck knusprig ist und die Bohnen sprudelnd heiß sind.