Omelette au jambon cuit au four B J'S
L'omelette au jambon cuit au four B J'S est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de fromage muenster ou jack, râpé, 1/2 c. margarine fondue, 1 c. levure chimique, 1 pt. fromage cottage et 1/2 c. farine tamisée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire fondre la margarine dans un plat en Pyrex de 9 x 13 pouces.
Tamiser la farine avec la levure chimique; battre les œufs et assaisonner légèrement.
Ajoutez 5 à 6 gouttes de sauce Tabasco.
Incorporer la farine, le jambon, le fromage, le fromage cottage et la majeure partie de la margarine fondue.
Remuez le reste de la margarine dans le plat pour bien enrober.
Versez le mélange d'œufs.
Cuire au four à 400° pendant 15 minutes.
Réduire le feu à 350° et cuire au four 10 à 15 minutes de plus jusqu'à ce qu'il soit gonflé et doré.
Couper en carrés et servir.
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