Superbes coquilles farcies

Faire bouillir les coquilles comme des lasagnes ou des nouilles spaghetti et les enrober légèrement d'huile d'olive.

Égoutter et conserver.

Faire frire le bœuf haché (ou les saucisses et le bœuf) avec 1 oignon vert, l'ail et les champignons.

Refroidir et égoutter.

Mélanger le mélange de bœuf avec le fromage cottage, 1 oignon vert, le sel, le poivre et le poivre de Cayenne au goût et l'œuf.

Farcir dans des coquilles.

Versez ensuite 1/2 pot ou boîte de votre sauce marinara ou sauce à spaghetti préférée dans une cocotte en verre.

Mettre dans des coquilles et recouvrir de sauce.

Garnir de Cheddar râpé et cuire au four à 350° environ 20 à 30 minutes.