Chili con carne galardonado

Name: Chili con carne galardonado
Prep time: 15 min
Cook time: 140 min
Yield: 8
Ingredients: 4 tablespoons aceite vegetal; 1 pimiento verde, picado; 1 cebolla amarilla, picada; 2 1/2 pounds carne molida magra; 2 cubitos de caldo de res; 2/3 cup vino tinto; 2 (16 ounce) cans tomates enteros pelados, picados, jugo reservado; dientes de ajo, machacados; 1 (12 ounce) can pasta de tomate; 1 1/2 teaspoons de pimentón; 2 1/2 teaspoons chile en polvo; 1 teaspoon pimienta de cayena; 2 1/2 teaspoons albahaca seca; 1/2 teaspoon orégano seco; 2 tablespoons perejil seco; 1/2 teaspoon pimienta negra; 1 teaspoon sal; 12 drops salsa de pimiento picante (por ejemplo, Tabasco™); 1 (15 ounce) can frijoles, escurridos; 3 tablespoons de harina; 3 tablespoons harina de maiz; 1/2 cup agua

⏱️ Listo en 2h 35m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 2h 20m 👥 8 porciones 👁️ 9 vistas

Esta receta de chile lleva muchos años preparándose y he ganado varios premios con ella. Creo que estarás satisfecho con ello. Puedes modificarlo según tus propios niveles de especias para lograr el chile perfecto. Adorne con queso mozzarella rallado y use chips de maíz para mojar.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Chile

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 2h 20m

Porciones 8

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 495

% Valor Diario*

Grasa total 27.2g 35%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1212mg 53%

Carbohidratos totales 29.1g 11%

Fibra dietética 7.5g 27%

Azúcares totales 9.2g

Proteína 31.6g 63%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio.

Cocine el pimiento verde y la cebolla hasta que se ablanden.

Agrega la carne molida y cocina hasta que se dore.

Desmenuce sobre los cubitos de caldo y agregue el vino; Continúe cocinando por unos minutos.

Agrega los tomates picados, el ajo y la pasta de tomate.

Sazone con pimentón, chile en polvo, pimienta de cayena, albahaca, orégano y perejil.

Agregue sal y pimienta.

Llevar a ebullición a fuego alto.

Reduzca el fuego a medio bajo.

Tape y cocine a fuego lento durante 90 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Agregue los frijoles y la salsa de pimiento picante.