受賞歴のあるチリ・コン・カン

受賞歴のあるチリ・コン・カン

⏱️ 2h 35mで完成 🥄 準備 15 min 🔥 調理 2h 20m 👥 8人分 👁️ 9回閲覧

この唐辛子のレシピは何年もかけて作られ、私はこのレシピでいくつかの賞を受賞しました。きっとご満足いただけると思います。独自のスパイスレベルに変更して、完璧な唐辛子を実現できます。細切りモッツァレラチーズを飾り、コーンチップスをディップに使用します。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#チリ
👨‍🍳 作り方

大きな鍋に油を入れて中火で加熱します。

ピーマン、玉ねぎを柔らかくなるまで炒めます。

牛ひき肉を加え、焼き色がつくまで炒めます。

ブイヨンキューブの上で崩し、ワインを加えてかき混ぜます。数分間調理を続けます。

みじん切りのトマト、ニンニク、トマトペーストを加えて混ぜます。

パプリカ、チリパウダー、カイエンペッパー、バジル、オレガノ、パセリで味付けします。

塩とコショウを加えてかき混ぜます。

強火で沸騰させます。

火を中弱火に下げます。

蓋をして、時々かき混ぜながら90分間煮ます。

インゲン豆とホットペッパーソースを加えて混ぜます。

さらに液体が必要な場合は、取っておいたトマトジュースを追加できます。

さらに30分間煮続けます。

小さなボウルに、小麦粉、コーンミール、水を滑らかになるまで混ぜ合わせます。

唐辛子を加えてかき混ぜ、さらに10分間、または唐辛子が濃くなるまで煮ます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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