Herbstsuppe
Herbstsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 c. gehackte Zwiebeln, 4 c. Wasser, 1 c. geschnittene Karotte und 1 c. Mit gewürfelten, geschälten Kartoffeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einem großen Topf das Hackfleisch kochen und rühren, bis es braun ist. Fett abtropfen lassen.
Kochen und rühren Sie die Zwiebeln mit dem Fleisch etwa 5 Minuten lang, bis die Zwiebeln weich sind.
Restliche Zutaten, außer Tomaten, unterrühren; zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.
Tomaten hinzufügen; Abdecken und weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
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