يخنة لحم الخنزير المشوي السوري الأصيل

قم بتجميع المكونات: لحم الخنزير، الفلفل الأسود، ورق الغار، عصير الليمون، الفلفل الحار، الفلفل الحلو، الزبادي.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. يضاف لحم الخنزير ويطهى حتى يتحمص.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات السورية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات السورية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.