Настоящий Мухаммар (Бахрейн)

Подготовьте все ингредиенты для настоящего мухаммара (Бахрейн): чечевица, вода, морковь, петрушка, картофель, йогурт, перец.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте чечевицу, пока она не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для бахрейнской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим фирменным блюдом Бахрейна с хлебом или рисом.