Настоящие монегасские лепешки с тушеными овощами

Соберите ингредиенты: овощи, лимонный сок, соль, вода, чеснок, перец чили, картофель.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте овощи и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу вкуса Монако.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте с традиционными монакскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.