Authentisches Monégasque-Fladenbrot mit sautiertem Gemüse

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Gemüse, Zitronensaft, Salz, Wasser, Knoblauch, Chili, Kartoffeln.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Das Gemüse hinzufügen und kochen, bis es angebraten ist.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der monegassischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen monegassischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.