Mojo autêntico (cubano)

Prepare todos os ingredientes do Authentic Mojo (cubano): camarão, manteiga, cenoura, canela, cebola, farinha, água.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o camarão até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária cubana.

Sirva quente e saboreie esta especialidade cubana com pão ou arroz como acompanhamento.