प्रामाणिक मास हुनि (मालदीवियन)

ऑथेंटिक मास हुनी (मालदीवियन) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: छोले, जीरा, तेज पत्ता, बेल मिर्च, स्टॉक, दही, अजमोद।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें और चने को सभी तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और मालदीव के व्यंजनों का कोई भी मसाला डालें।

गर्मागर्म परोसें और रोटी या चावल के साथ मालदीव की इस विशेषता का आनंद लें।