أصيل ماس هوني (المالديف)

تحضير جميع المكونات لطبق ماس هوني الأصيل (المالديف): الحمص، الكمون، ورق الغار، الفلفل الحلو، المرق، الزبادي، البقدونس.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي الحمص حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ المالديفي.

قدّم الطبق ساخنًا واستمتع بهذه الأطباق المالديفية المميزة مع الخبز أو الأرز على الجانب.