لامينغتون الأصيلة (الأسترالية)

قم بإعداد جميع مكونات لامنجتون الأصيلة (الأسترالية): السمك، ورق الغار، زيت الزيتون، البطاطس، الطماطم، الماء، البقدونس.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم اقلي السمك حتى يتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الأسترالي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق الأسترالي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.