Authentischer Gallo Pinto (Costa Rica)

Bereiten Sie alle Zutaten für Authentic Gallo Pinto (Costa Rica) vor: Käse, Wasser, Kurkuma, Mehl, Kartoffeln, Salz, Zimt.

Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und den Käse anbraten, bis er von allen Seiten gebräunt ist.

Die aromatischen Zutaten (Zwiebel, Knoblauch und Gewürze) hinzufügen und kochen, bis es duftet.

Die restlichen Zutaten hinzufügen, gut umrühren und leicht köcheln lassen, bis sie weich und gut vermischt sind.

Mit Salz, Pfeffer und allen für die costaricanische Küche typischen Gewürzen abschmecken.

Heiß servieren und diese costa-ricanische Spezialität mit Brot oder Reis als Beilage genießen.