طاجن الفطر الأصيل المطبوخ ببطء من Equatoguinean

قم بتجميع المكونات: الفطر، ورق الغار، المرق، البقدونس، الزبادي، الكمون، الفلفل الأسود.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. يُضاف الفطر ويُطهى حتى ينضج ببطء.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الاستوائية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الاستوائية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.