جمهورية أفريقيا الوسطى الأصيلة (أفريقيا الوسطى)

تحضير جميع المكونات لجمهورية أفريقيا الوسطى الأصيلة (وسط أفريقيا): لحم البقر، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الفلفل الحار، المرق، البطاطس.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويُقلى اللحم البقري حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من مطبخ أفريقيا الوسطى.

قدّم الطبق ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الخاص بوسط أفريقيا مع الخبز أو الأرز على الجانب.