正宗佛得角慢煮豆腐汤

Name: 正宗佛得角慢煮豆腐汤
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cape Verdean
Ingredients: 豆腐; 水; 土豆; 黄油; 香菜; 洋葱; 辣椒

⏱️ 1h 即可完成 🥄 准备 20 min 🔥 烹饪 40 min 👥 4 人份 🌍 佛得角 👁️ 11 次浏览

正宗佛得角慢煮豆腐汤——佛得角家庭厨房的经典做法。

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📊 概览

准备 20 min

烹饪 40 min

份量 4

难度 Medium

🛒 食材

豆腐

水

土豆

黄油

香菜

洋葱

辣椒

👨‍🍳 做法

准备配料：豆腐、水、土豆、黄油、欧芹、洋葱、辣椒粉。

在一个重锅中加热油。加入豆腐，煮至慢熟。

加入芳香剂和香料——佛得角风味的支柱。

加入剩余的原料，轻轻煮，偶尔搅拌，直至变软。

品尝并调整调味料；烹饪时味道会加深。

装盘并搭配传统佛得角配菜，如面包、米饭或新鲜香草。

🍷 完美搭配

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