Auténtico pan plano de pescado frito de Burundi

Montar los ingredientes: pescado, aceite de oliva, chile, pimienta negra, comino, zanahoria, pimentón.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega el pescado y cocina hasta que esté frito.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores de Burundi.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales de Burundi, como pan, arroz o hierbas frescas.