Scramble Austríaco

Descasque a quantidade de batatas para alimentar sua família.

Corte as batatas em cubos bem pequenos.

Frite as batatas até ficar pronto.

Quando terminar, coloque as batatas em uma frigideira seca (não ligue o fogo).

Mexa ovos suficientes para sua família.

Quando os ovos estiverem prontos, coloque-os na frigideira com as batatas.

Adicione sal e pimenta a gosto.

Misture as batatas e os ovos e polvilhe bastante tempero italiano, alho em pó e flocos de salsa de acordo com seu gosto. Ligue a frigideira em fogo baixo por tempo suficiente para aquecer os ingredientes. Pronto para servir.

Ótimo para café da manhã!