Australisches Sultaninenbrot
Das australische Sultana-Loaf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Kartoffelpüree, 1/2 c. Zucker, 2 c. Mehl, 2 TL. Backpulver und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einer Schüssel die Kartoffeln mit dem Zucker schlagen.
Mehl, Backpulver und Salz sieben.
Mit der Kartoffelmischung vermischen.
Die Rosinen einrühren, dann Milch und Gewürze hinzufügen.
Gut schlagen.
In eine gefettete Kastenform füllen.
1 Stunde in einem auf 325 °C vorgeheizten Ofen backen.
Abkühlen lassen.
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