австралийские бургеры

Приготовьте гамбургеры: выложите мясо в миску, посыпьте 1 чайной ложкой соли и молотым черным перцем. Влажными руками добавьте приправу. Разделите руками на четыре части и сформируйте гамбургеры. (На этом этапе его можно заморозить.)

Разберите ингредиенты: нарежьте свеклу и разделите хлеб наан.

Поджарьте нааны: разогрейте сковороду-гриль или барбекю. Обжарьте нааны с обеих сторон, пока они не поджарятся, и отложите в сторону. Выложите гамбургеры на гриль или барбекю и готовьте 2–3 минуты, затем переверните и готовьте с другой стороны еще 2–3 минуты.

Соберите блюдо: на каждую сервировочную тарелку выложите по половине поджаренного наана и на каждую положите по стопке рукколы. Сверху выложите бургер, затем несколько ломтиков свеклы и ложку сметаны. Посыпьте солью и свежемолотым черным перцем и сразу подавайте с большим зеленым салатом и чипсами. Бокал красного вина тоже не помешает.