Pastel de pepperoni de la tía Joan
El pastel de pepperoni de la tía Joan es un postre medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 50 minutos. Elaborado con huevos bien batidos, c. pepperoni cortado en cubitos, c. queso mozzarella cortado en cubitos, c. queso romano rallado y base de pastel de 9 pulgadas sin hornear (descongelada, si está congelada), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Precalienta el horno a 350°.
En un tazón grande, combine los huevos batidos con el pepperoni, el queso mozzarella y el queso romano.
Vierta en la base del pastel.
Hornee durante unos 45 minutos hasta que el centro esté ligeramente inflado y al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. No hornee demasiado.
Cortar en gajos y servir caliente.
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