Casserole de chili Relleno de tante Ruthie
La casserole Chili Relleno de tante Ruthie est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 2 boîtes (7 oz) de piments verts, fendus, rincés et épépinés, 1/2 lb de fromage cheddar râpé, 1 grande boîte de lait évaporé, 2 œufs battus et 1 petite boîte de sauce tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Beurrer une cocotte carrée.
Couvrir de fromage Jack puis de fromage Cheddar.
Ajouter la farine et le lait aux œufs battus en mélangeant.
Ajouter à la cocotte.
Cuire au four à 350° pendant 40 minutes.
Garnir de sauce tomate et réchauffer.
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