Name: Bolo de compota de maçã da tia Nellie
Ingredients: 1 pt. conservas de melancia; 1 pkg. frutas cidras; 1 bottle cerejas ao marasquino; 1/2 c. passas; 3/4 c. groselhas; 1/2 c. água; 3/4 c. açúcar; casca de 2 limões; 2 laranjas; 1 to 2 c. nozes picadas; 1 c. casca de laranja cristalizada; 1/4 c. mais óleo; 2 ovos; 2 c. açúcar mascavo; 1/2 c. manteiga; 2/3 c. leite azedo (ou leitelho); 1 tsp. refrigerante dissolvido em leite; 1 pequeno tijolo de chocolate; 2/3 c. água fervente; 3 c. farinha; 2 c. açúcar mascavo; 1/3 c. manteiga; 2/3 c. creme ou leite; 1 chocolate de tijolo, derretido; 1 c. açúcar; 1 c. farinha; 2 tsp. refrigerante; 1 tsp. canela; 1/2 tsp. sal; 1/3 c. manteiga derretida

Bolo de compota de maçã da tia Nellie

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Bolo de compota de maçã da tia Nellie é um jantar impressionante. Feito com 1 pt. conservas de melancia, 1 pacote. frutas cítricas, 1 garrafa de cerejas marasquino, 1/2 xícara. passas e 3/4 xícara. groselhas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Use caquis “maduros” e passe por uma peneira.

Peneire todos os ingredientes secos; misture os ingredientes restantes. Coloque em uma forma de sobremesa e cubra com papel manteiga ou manteiga e depois na chaleira com água suficiente, tampe bem e cozinhe no vapor por 1 a 3 horas.

(Ou coloque o pudim na panela superior do banho-maria, cubra com papel alumínio, depois a tampa e cozinhe no vapor por 1 hora e meia.)

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