Quatre-quarts à la noix de coco de tante Meryle
Le quatre-quarts à la noix de coco de tante Meryle est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. crisco, 3 œufs, 1 1/2 c. levure chimique, 1 c. babeurre et 1 1/2 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélangez tous les ingrédients sauf l'eau, le sucre et 1 cuillère à café de vanille.
Cuire 1 heure au four à 350° dans un moule à tube graissé. Pendant que le gâteau refroidit dans le moule, préparez le glaçage avec le sucre, l'eau et la vanille.
Porter à ébullition.
Percez des trous dans le gâteau avec un cure-dent et versez lentement le glaçage sur le gâteau encore chaud.
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