Le poulet de tante Jennie
Le poulet de tante Jennie est un dîner moyennement facile. Fait avec de la chapelure, 6 grosses poitrines de poulet, pelées et désossées, 1 pot (8 oz) de vinaigrette française catalina, 1 petit pot de confiture d'abricots ou de pêches et 1 paquet. Mélange de soupe à l'oignon Lipton, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Coupez chaque poitrine en 2 fines couches.
Mouillez, puis trempez chaque morceau dans la chapelure et faites-le revenir dans du beurre ou de l'huile jusqu'à ce qu'il soit croustillant de chaque côté.
Disposez le poulet dans une poêle de 13 x 9 pouces.
Mélangez tous les ingrédients restants et versez sur le poulet.
Couvrir et cuire au four jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 40 minutes au four à 350°.
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