Quatre-quarts à la cassonade de tante Hilda
Le quatre-quarts à la cassonade de tante Hilda est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de cassonade claire, 2 bâtonnets de margarine, 5 gros œufs, 1/2 c. levure chimique et 1 c. de lait sucré ou 2/3 c. sucré et 1/2 c. lait en conserve, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Bien crémer la margarine et le Crisco.
Ajouter le sucre (mélanger les sucres roux et blanc ensemble).
Battez très bien.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant au moins 1 par minute.
Ajouter alternativement la farine et le lait. Incorporer les arômes et les noix.
Verser dans un moule à tube graissé et fariné et mettre au four froid.
Tournez à 325° et enfournez pour 1h30.
N'ouvrez pas la porte du four avant que le gâteau soit cuit pendant au moins 1 heure.
(Il faudra peut-être cuire 15 minutes de plus.)
🍷 Accords Parfaits
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