Name: Estofado de ternera de la tía Dora
Ingredients: 1 1/2 a 2 libras de cubos de carne magra; 4 to 5 patatas, en cuartos; 4 cebollas medianas, en cuartos o 6 a 7 cebollas blancas pequeñas; 1 bunch zanahorias frescas, cortadas en trozos; 1 pkg. guisantes congelados, separados; 1 (8 oz.) can salsa de tomate; 1 (10 oz.) can jugo de tomate; 4 to 5 tsp. tapioca diminuta; un chorrito de jugo de limon; una pizca de salsa inglesa; 2 to 3 hojas de laurel; 3 to 4 clavos enteros; pimienta recién molida; pizca de sal (opcional)

Estofado de ternera de la tía Dora

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El estofado de ternera de tía Dora es una cena impresionante. Elaborado con 1 1/2 a 2 libras de cubos de carne magra, 4 a 5 papas cortadas en cuartos, 4 cebollas medianas cortadas en cuartos o 6 a 7 cebollas blancas pequeñas, 1 manojo de zanahorias frescas cortadas en trozos y 1 paquete. Guisantes congelados, separados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.