Gâteau aux myrtilles de tante Cate
Le gâteau aux bleuets de tante Cate est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 3/4 c. farine, 2 c. levure chimique, 1/4 c. shortening, 2 œufs et 3/4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Sucre en crème et shortening.
Ajouter les œufs, la vanille et les épices; battre ensemble.
Ajouter les ingrédients secs en alternance avec le lait au mélange crémeux (à la main).
Incorporer les myrtilles.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
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