Spargel umwickelt mit knusprigem Prosciutto

Name: Spargel umwickelt mit knusprigem Prosciutto
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 16
Ingredients: 1 tablespoon Olivenöl; 16 frische Spargelstangen, geputzt; 16 slices Schinken

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 16 Portionen 👁️ 17 Aufrufe

Extrem einfache und elegante Vorspeise. Spargelstangen werden in eine Hülle aus Prosciutto gewickelt und dann knusprig gebacken. Ein tolles Gericht, das man im Voraus zubereiten und kurz vor dem Servieren backen kann.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Eintopf #Wickeln #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 15 min

Portionen 16

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

1 tablespoon Olivenöl

16 frische Spargelstangen, geputzt

16 slices Schinken

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 16

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 64

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 5.4g 7%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 279mg 12%

Kohlenhydrate gesamt 0.6g 0%

Ballaststoffe 0.3g 1%

Zucker gesamt 0.3g

Eiweiß 3.1g 6%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad F (220 Grad C) vor.

Ein Backblech mit Alufolie auslegen und mit Olivenöl bestreichen.

Wickeln Sie eine Scheibe Prosciutto um jede Spargelstange, beginnend an der Unterseite und spiralförmig nach oben zur Spitze.

Legen Sie die eingewickelten Speere auf das vorbereitete Backblech.

5 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.

Nehmen Sie sie heraus und schütteln Sie die Pfanne hin und her, um die Speere umzudrehen.

Zurück in den Ofen für weitere 5 Minuten, oder bis der Spargel zart und der Prosciutto knusprig ist.

Sofort servieren.