Quiche aux asperges
La quiche aux asperges est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec une pâte pour une croûte à tarte de 9 pouces, 3/4 lb d'asperges fraîches ou 1 paquet (8 oz) d'asperges fraîches. asperges coupées surgelées, 3 œufs battus, 1 1/2 c. crème légère ou lait et 3/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte en un cercle de 12 pouces.
Tapisser une assiette à tarte de 9 pouces ou un plat à quiche avec la pâte. Couper à 1/2 pouce au-delà du bord.
Flûter les bords, tapisser la coque et remplir de haricots secs.
Cuire au four à 450° pendant 5 minutes.
Retirer du four. Retirez le papier d'aluminium et les haricots.
Réduire le four à 325°.
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