Cazuela De Espárragos
La cazuela de espárragos es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1/4 libra de galletas saladas, 1 lata de espárragos cortados, 4 1/2 oz. pimientos, 1 lata de sopa de champiñones y 1 c. queso cheddar rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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En una cacerola de 2 cuartos, coloque los ingredientes en capas de la siguiente manera:
1/2 galletas saladas (desmenuzadas), 1/2 espárragos, 1/2 rodajas de huevo, 1/2 pimiento, 1/2 sopa de champiñones mezclada con jugo de pimiento y 1/2 queso rallado. Repita las capas usando la otra mitad de los ingredientes.
Cubra con queso o papas fritas desmenuzadas.
Calienta en horno moderado (375°) hasta que burbujee y la cobertura se dore.
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