Spargelauflauf
Spargelauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Spargel, geputzt und al dente gekocht, 1/4 c. gehackte rote Paprika, 1/3 c. Mayonnaise, 1/3 c. geriebener Cheddar-Käse und 1/4 c. Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Den Spargel in eine flache, gefettete Auflaufform legen. Rote Paprika, Mayonnaise, Käse und Frühlingszwiebeln vermischen.
Den Eischnee unter die restlichen Zutaten heben und auf dem Spargel verteilen.
Bei 350° 20 Minuten backen oder bis es durchgeheizt ist.
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