Vinagrete de Espargos e Cogumelos
Vinagrete de espargos e cogumelos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de aspargos frescos, 1 xícara. cogumelos fatiados, 1/2 xícara. óleo de milho, 1/4 xícara. vinagre branco e 1/4 xícara. cebolinha fatiada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Em uma frigideira grande, em uma pequena quantidade de água fervente, cozinhe os aspargos por 5 minutos.
Ralo.
Disponha os aspargos e os cogumelos em um prato raso.
Em uma jarra pequena, coloque os ingredientes restantes.
Cubra e agite bem.
Despeje sobre os aspargos.
Cubra e leve à geladeira durante a noite.
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